Slivova marmelada je tista pristna domača dobrota, ki že od nekdaj diši po kuhinjah naših babic. ... Več
03.04.2017 Gourmet
Recept - pita iz gozdnih sadežev
Sveža pita iz gozdnih sadežev nas bo popolnoma navdušila. Čeprav sedaj še ni pravi čas za sveže sadje iz vrta, lahko uporabimo tudi zmrznjeno jagodičasto sadje. Recept je preprost, pita pa krhka in osvežujoča.
Za pito iz gozdnih sadežev lahko uporabimo sveže ali pa zamrznjeno jagodičasto sadje kot so borovnice, jagode, maline, ribez in robidnice.
Za testo potrebujemo:
- 100 g masla
- 200 g mletih mandljev
- 80 g eritritola
- 20 g koruznega škroba
- 1 jajce
Iz sestavin zmesimo krhko testo.
Polnilo:
- 500 g mešanega sadja, jagodičevja
- 12 g pektina
- 80 eritritola
Iz sestavin skuhamo gost džem in ga ohladimo.
V model damo krhko testo, nato ga napolnimo s sadnim džemom. Čez pito naribamo preostalo krhko testo ter pečemo 30 minut na 160. stopinjah.
