Recept - solata z lubenico

Klavdija Rupar 30.08.2022
solatazlubenicodepositphotos

Čeprav se poletni meseci že bližajo h koncu, pa je čas, da hitro kupimo še kakšno lubenico ali melono, da še malenkost podoživimo poletne in vroče mesece.

Zato predlagamo, da si prvi septembrski vikend privoščite kar solato z lubenico. Preprosta in hitra za pripravo, pa še ravno prav osvežujoča. Kako se jo pripravi?

Sledite receptu.

Sestavine:

  • zrela lubenica narezana na manjše koščke
  • 1/2 kumare narezana na manjše koščke
  • 1/4 skodelice feta sira
  • 1/4 skodelice rdeče čebule
  • pest sveže bazilike ali mete
  • 2 jedilni žlici olivnega olja
  • sok ene limete
  • sol in poper

Priprava:

Lubenico narežete na manjše koščke in jo položite v srednje veliko skledo. Kumaro prav tako narežete na manjše koščke in jih dodate v skledo k lubenici. Na tanke rezine narežete rdečo čebulo in jo presujte v posodo. Baziliko ali meto narežite in z njo začinite solato. V manjši posodici naredite preliv: zmešajte olivno olje, limetin sok ter dodajte sol in poper. Preliv prelijete čez solato in vse skupaj dobro premešate. Na koncu dodate še feta sir in sveža zelišča.

Mogoče te zanima tudi?

preberi povezane vsebine

Izbor urednika

Spletni urednik, Pika Zrim, priporoča