Češnjeva pita

Recept - preprosta češnjeva pita

CITYLIFE 04.06.2023

Recepti za vse ljubitelje sladkega so lahko zelo preprosti. Eden izmed njih je tudi recept za pripravo češnjeve pite.

Za pripravo testa potrebujemo:

  • 300 g moke
  • 100 dag sladkorja
  • 120 dag margarine
  • 3 rumenjake
  • 4-5 žlic mleka
  • 1 vanilijev sladkor
  • 1 pecilni prašek

Za nadev:

  • 1 nepasirano polkilogramsko skuto
  • 2 žlici gresa
  • 150 g sladkorja
  • 3 beljake
  • 1 vanilijev sladkor
  • Češnje – toliko da dobro prekrijejo pekač

Priprava češnjeve pite:

Pripravimo malo nižji modelček za peko pite in ga prekrijemo s peko papirjem. V posodi zmešamo sestavine za pripravo testa in ga že na začetku nekaj pripravimo za oblikovanje vrhnjega vzorčka. Ostalega razvaljamo in s prsti prilagodimo stenam izbranega modelčka. V drugi posodi pripravimo mešanico nadeva, pri kateri smo predhodno stepli vse 3 beljake in vse skupaj narahlo premešamo. Nadev naložimo v modelček s testom in po vrhu posujemo sveže razkoščičene češnje. Na koncu iz ostanka testa oblikujemo mrežasti vzorec in ga prebodemo. Postavimo v pečico in se čez 30-35 min razvajamo s slastno češnjevo pito.

Foto: Depositphotos

Mogoče te zanima tudi?

preberi povezane vsebine

Izbor urednika