Recept - slastne ameriške palačinke

Klavdija Rupar 26.11.2019
Foto: Unsplash

Kdo ne obožuje palačink? Z različnimi prelivi, z nutelo, marmelado ali smetano? So odlična ideja za zajtrke ali kosila, še posebej pa so priljubljene tiste prave ameriške palačinke, ki so debelejše in bolj puhaste. Če vam zmanjkuje idej za zajtrk, smo za vas pripravili povsem preprost recept za slastne ameriške palačinke.

SESTAVINE:

  • 135g bele moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • ½ čajne žličke soli
  • 2 jedilni žlici sladkorja v prahu
  • 130 ml mleka
  • 1 veliko jajce
  • 2 jedilni žlici stopljenega masla ali olivnega olja

PRIPRAVA:

V veliki posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol in sladkor v prahu. V drugi posodi zmešamo mleko in jajca ter vmešamo stopljeno maslo. Mešanico z mlekom vlijemo v mešanico z moko in mešamo toliko časa, da nastane gladka masa. Pustimo stati nekaj minut. 

Na vroči ponvi stopimo maslo, nato pa nanjo zlijemo maso. Videti bo zelo debelo, ampak tako mora biti. Počakamo, da se začnejo delati manjši mehurčki, palačinko obrnemo in pečemo toliko časa, da postane zlato rjave barve. Ponovimo tolikorat, da do konca porabimo vso maso. Postrežemo z javorjevim sirupom ali čokolado in okrasimo s sezonskim sadjem.

Pa dober tek!

Mogoče te zanima tudi?

preberi povezane vsebine

Izbor urednika