Recept: božanski tiramisu v kozarcih

Helena Peterlin 28.12.2018
Foto: Depositphotos

Sestavine za tiramisu v kozarcih:

  • 3 veliki rumenjaki
  • 100 gramov sladkorja
  • 250 gramov mascarponeja
  • 150 mililitrov stepene smetane
  • 5 skodelic skuhane kave
  • 2 žlici ruma
  • zavojček navadnih "bebe" piškotov
  • 2 žlici grenkega kakava (za posipanje)
  • borovnice, liste mete, kavna zrna in cimetove palčke za okrasitev

Priprava: V skledi zmešamo sladkor in rumenjake in jih stepamo, da dobimo enotno maso. Dodamo mascarpone, pa stepeno smetano in malo ruma. Kremo za nekaj minut postavimo na hladno. V tem času skuhamo kavo. Ko se ta ohladi, v kozarce pričnemo zlagati piškote ter jih prelijemo s kavo. Počakamo, da jo vpijejo in nato premažemo z mascarpone kremo. Obe plasti ponovimo, na koncu posujemo s kakavom, okrasimo z borovnicami (po želji lahko tudi z malinami ali jagodami), listom mete, kavnimi zrni in cimetom. Postavimo v hladilnik in postrežemo.

Mogoče te zanima tudi?

preberi povezane vsebine

Izbor urednika

Spletni urednik, Pika Zrim, priporoča