torek, 28. julij 2020
Recept - zdrava taco solata
Hitro pripravljena tako solata, primerna za brunch ali kosilo. Po decembrskem prenajedanju, ko smo malenkost pozabili na zdravo prehrano in redno gibanje, je sedaj čas, da se počasi vrnemo na vsaj približno bolj zdravo pot.
V ta namen si lahko zadamo novoletno zaobljubo ali še bolje januarsko namero, da bomo jedeli več zelenjave in na splošno manj nezdrave hrane. Tokrat vam zato predstavljamo recept za zdravo taco solato.
Sestavine:
- Tortilje
- Začimbe (zmešamo sol, poper, rdečo papriko, kumino in poper v prahu)
- Puran
- Solata
- Črni fižol
- Koruza
- Paradižnik
- Avokado
- Koriander in zelena čebula
- Sir čedar
- Jogurtov preliv
- Prelivi (salsa, nacho, avokado)
Priprava:
Tortilje narežemo na trakce in jih položimo na peki papir. Popršimo jih z oljem in začinimo s soljo ter poprom. Popečemo v pečici na 220 stopinjah Celzija. V večji ponvi segrejemo olje in na njem popečemo purana ter dodamo začimbe. V posodi skupaj zmešamo vse prelive. V drugo posodo dodamo vso zelenjavo in jo začinimo z začimbami ter jogurtovim in ostalimi prelivi. Vse skupaj zmešamo, po vrhu posujemo rezine tortilje in postrežemo.
Mogoče te zanima tudi?
preberi povezane vsebine
