Recept - zdrava taco solata

Klavdija Rupar 08.01.2021
taco solata

V ta namen si lahko zadamo novoletno zaobljubo ali še bolje januarsko namero, da bomo jedeli več zelenjave in na splošno manj nezdrave hrane. Tokrat vam zato predstavljamo recept za zdravo taco solato.

Sestavine:

  • Tortilje
  • Začimbe (zmešamo sol, poper, rdečo papriko, kumino in poper v prahu)
  • Puran
  • Solata
  • Črni fižol
  • Koruza
  • Paradižnik
  • Avokado
  • Koriander in zelena čebula
  • Sir čedar
  • Jogurtov preliv
  • Prelivi (salsa, nacho, avokado)

Priprava:

Tortilje narežemo na trakce in jih položimo na peki papir. Popršimo jih z oljem in začinimo s soljo ter poprom. Popečemo v pečici na 220 stopinjah Celzija. V večji ponvi segrejemo olje in na njem popečemo purana ter dodamo začimbe. V posodi skupaj zmešamo vse prelive. V drugo posodo dodamo vso zelenjavo in jo začinimo z začimbami ter jogurtovim in ostalimi prelivi. Vse skupaj zmešamo, po vrhu posujemo rezine tortilje in postrežemo.

Mogoče te zanima tudi?

preberi povezane vsebine

Izbor urednika

Spletni urednik, Pika Zrim, priporoča

ZEMONO+

ZEMONO+

Slovenski kuharski mojster Tomaž Kavčič, imetnik Mihelinove zvezdice je na ... Več