Pizzeria Peruzza - nova družinska picerija v Ljubljani

Družina Struna je z avtodomom 11 let potovala po celi Evropi. Potovanja štiričlanske družine znajo biti finančno zelo zahtevna, zato so ob dobri organizaciji vedno znova iskali okusno in poceni izbiro - najbolj pogosto je bila to pica. Po njihovi oceni so najboljše pice na jugu Italije. Najrajši imajo pico z zelenjavo in pestom, ribje ter bele pice s slanino ali tartufi.

Po dolgih letih potovanja in raziskovanja ter preizkušanja različnih pic, so se vrnili domov in odprli lastno picerijo. Tako je nastala družinska, inovativna Pizzeria Peruzza, ki jo najdemo na Perruzzijevi ulici 63, v neposredni bližini trgovskih centrov in Supernove.

Zanimivost nove picerije je, da pripravljajo pice, pri katerih testo počiva 96 ur in vsebujejo samo 8 gramov kvasa. Pice pripravlja Aleš Rekar, predsednik Združenja slovenskih picopekov.

Poleg 12. vrst pic, med katerimi najdemo tudi pico Nutella, ponujajo tudi sveže solate in okusne sladice.