Recept - ajdova kaša z gobami

CITYLIFE 13.09.2019
Ajdova kaša. Foto: Depositphotos

Ajda vsebulje veliko hranljivih snovi, med drugim magnezij, proteine in vlaknine. Je tudi odlična alternativa brezglutenskim žitaricam Tokrat smo pripravili recept za okusno ajdovo kašo z gobami.

Sestavine (za 4 osebe):

  • 250 g ajdove kaše Natura
  • 400 g gob (jurčki, lisičke,...)
  • 2 žlički oljčnega olja
  • 1 žlica masla
  • 3 šalotke
  • belo vino
  • 2 stroka česna
  • timijan, rožmarin in šetraj Maestro
  • sol in poper Maestro
  • 1 dcl sladke smetane

Priprava: Na mešanici masla in olja popražimo šalotko, dodamo narezane jurčke in še malo pražimo. Dodamo sesekljan česen. Ko zadiši, začinimo in zalijemo z malo vina. Vino pokuhamo in dodamo kašo ter zalijemo z vodo ali jušno osnovo. Preden je kaša kuhana, dodamo sladko smetano.

Mogoče te zanima tudi?

preberi povezane vsebine

Izbor urednika

Spletni urednik, Pika Zrim, priporoča