Recept - Kremna paradižnikova juha

CITYLIFE 27.08.2019
Paradižnikova juha.

Priprava kremne paradižnikove juhe je preprosta in hitra, zato je primerna za vse kuharske nivoje. Za kuho bomo potrebovali zgolj pol ure.  

SESTAVINE:

  • 2 žlici olivnega olja
  • 1 srednje velika čebula
  • 1 strok česna
  • 2 žlici pščenične moke
  • 7 srednje velikih zrelih paradižnikov
  • 3 dcl zelenjavne ali piščančje jušne osnove
  • 1.5 dcl smetanje za kuhanje
  • ščepec soli in popra

PREBERITE ŠE: Recept - Pikantna pica Jamieja Oliverja

PRIPRAVA:

Najprej na olju prepražimo nasekljano čebulo. V isti posodi na hitro prepražimo še česen in pomokamo. Dodamo na drobno narezane paradižnike in jušno osnovo. Počakamo da zmes vsaj 3 minute vre in medtem mešamo. Nato jo s paličnim mešalnikom spremenimo v tekoč pire. Na koncu dodamo smetano za kuhanje ter grejemo še 5 minut, vendar ne do vretja. Po okusu dodamo sol in poper, lahko pa tudi baziliko ali timijan. 

Foto: Depositphotos

Mogoče te zanima tudi?

preberi povezane vsebine

Izbor urednika

Spletni urednik, Anja Mrevlje, priporoča